Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, a jej smak i jakość zależą w dużej mierze od tego, jak jest uprawiana i przetwarzana na plantacjach. Plantacja kawy stanowi kluczowy etap procesu „od ziarna do kubka kawy”, który ma ogromny…
Arabica i Robusta. Odwieczna zależność między jakością a ceną widoczna jest w wielu produktach, które kupujemy każdego dnia. W przypadku sięgania po kawę w lokalnym sklepie czy w sklepie internetowym za każdym razem musimy sobie zadać to główne pytanie –…
Arabika, zwana także królową kawy, to jedna z najbardziej cenionych odmian kawy na świecie. Jej subtelny smak, wyraźne aromaty i wyjątkowa różnorodność sprawiają, że stanowi podstawę dla kawiarni, serwujących ten pyszny napar na całym świecie. Jednak, co może zaskakiwać, istnieje…
Obróbka kawy to niezwykle fascynujący i skomplikowany proces. Wpływa on bezpośrednio na smak i aromat naszego ulubionego napoju. Zanim aromatyczna paczka trafi w Twoje ręce, przechodzi przez szereg ważnych etapów. Jednym z kluczowych w kształtowaniu smaku kawy jest proces obróbki…
Proces wypalania kawy jest kluczowym etapem w produkcji kawy, który ma ogromny wpływ na jej smak, aromat i jakość. Jest niezwykle skomplikowany i wymaga ogromnej precyzji, doświadczenia i pasji, a zarazem jest jednym z elementów, które nadają kawie jej wyjątkowe…
Kawa to coś więcej niż tylko napój. To aromatyczna podróż i rytuał, który nie tylko pobudza zmysły, ale także dostarcza chwil spokoju i przyjemności. Dlatego w naszej pasji do kawy jest jedna zasada, która jest zawsze na pierwszym miejscu: wypalamy…
Kawa to niezwykły napój. Sprawia, że chętniej wstajemy rano. Potrafi obudzić nasze zaspane zmysły i pozytywnie nastroić na nadchodzący dzień. Jednak, aby cieszyć się naprawdę doskonałą kawą trzeba zwrócić uwagę na jakość zielonego ziarna kawy. Nawet proces wypalania nie wpływa…
Czy zdarzyło Ci się stać przed półką pełną najróżniejszych rodzajów kawy i zastanawiać się jaką kawę lubisz? Kawa uprawiana jest w ponad 50 krajach na całym świecie. Dzięki regionalnym różnicom w czynnikach takich jak wysokość nad poziomem morza, klimat, gleba…
Jeśli pasjonujesz się codziennym rytuałem kawowym lub zaczynasz odkrywać świat kawy przelewowej, prawdopodobnie spotkałeś się z określeniem „czajnik do zalewania kawy”. Być może zastanawiasz się, dlaczego ten specyficzny typ czajnika zyskuje popularność wśród miłośników kawy i co sprawia, że jest…
